回收过期麦片择优推荐

 对于“临保食品”，中国农业大学食品学院营养与食品安全系副***范志红的观点是，保质期快要到来那一段时间，并不意味着食物不能食用，或者安全性已经下降所以，如果愿意购买，购买时不必有心理障碍。她表示，保质期的界限在于界定法律责任，在这个日子之前，商场可以合法销售，有任何质量问题，由生产者负法律责任，但买来之后在消费者家里过期，万一出现食品安全问题或品质明显下降的情况，商家和生产厂家是不负法律责任的。海都讯近日，莆田市食药监局制定并印发《临过期食品监管工作指导意见（试行）》，对临过期食品进行了明确的定义，并根据保质时间的长短明确了临过期的界限。消费者要自行判断过期食物是否能够食用。

首先要看产品信息，包括名称、生产日期、保质期、配料表、营养成分表、产地、生产企业等等，对我们选购的食品有大体了解。其次做到以下几“不要买”，您所购买的产品就相对安全了。

1、散装的尽量不买

我们并不能从散装食品上清楚的看到食品的生产日期、保质期等等，无法判断速冻食品存放了多久，是否超过了食用期限。

2、粘连在一起的不要买

粘连在一起的速冻食品可能曾温度上升过，变软粘连在一起，在常温过程中，微生物可能繁殖增多。

3、包装袋中冰晶多的不要买冰晶多说明速冻食品曾化冻多，温度上升也易造成微生物繁殖增多。

4、置于冰柜外层的不要买

比如面包和馒头搞“买一袋送一袋”，其中一袋可能快要过期，可以把它分装成一天能吃完的小包，扎好口，分别放进冷冻室里冻起来，在冷冻室里面包和馒头不会长霉，也不会变干，放两周都没问题。吃的时候取出来，用微波炉的化冻挡转1分钟就可以了。

记者走访市区多家超市发现，目前这些超市都专门设立了“临过期食品专柜”